Hueva de Maruca

9,00 TTC

Oeufs de thon

Élaboré à partir des œufs de Maruca (également connu sous le nom de Molva-Molva, un poisson typique de l’océan Atlantique) mis au sel, pressés pour éliminer l’eau et obtenir une pièce d’environ un centimètre d ‘épaisseur qui sera ensuite affinée à l’air libre.

Élaboration : artisanale et traditionnelle.
Poids : portion de 100gr.
Livraison : 3-4 jours ouvrés.
Paiement sécurisé
Expédition et livraison
Conditions de vente

La conservation des poissons grâce à la salaison est une technique culinaire qui remonte à l’Antiquité. Depuis la Mésopotamie et l’Égypte antique, les Grecs, les Phéniciens, les Romains et la conquête arabe, cette culture de la salaison des poissons est un art arrivé en Espagne grâce à ces différentes civilisations, détentrices des secrets de la conservation des poissons.

 

Poids
0.100 kg

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